เมนูวันอาทิตย์

เมื่อวันอาทิตย์ไปบ้านมะหมี
ซึ่งไม่ได้ไปมานานมาก ชาติกว่าได้

แต่มะหมีเองก็ไม่แฟ่เลย
ดูน่ารักขึ้นเป็นกอง ยอมให้จับให้เล่นตั้งนาน
กว่าจะรู้ตัวว่า อ้าว ต้องไม่ยอมนี่นา

ก็ลูบหัวลูบหางกันไปหลายทีแล้ว

มื้อกลางวันเจสโชว์ฝีมือ
ด้วยสลัดแซลมอนผักไฮโดร น้ำสลัดญี่ปุ่น

เค้าชอบอ๊ะ แบบนี้
งาคั่วด้วยนะ ใส่ในน้ำสลัด

แล้วก็เส้นหมี่หมูย่างน้ำผึ้ง
ที่หอมน้ำผึ้งมากๆ หมูออกหวานน้ำผึ้ง

แล้วก็ปิดด้วยเต้าส่วนที่ซื้อมาจากสุกี้โอเด้ง

ช่วงบ่ายก็ต่างคนต่างทำกิจกรรมอะไรที่อยากทำไป
แล้วช่วงเย็นก็ถึงคิวฉัน

เมนูนี้ไม่เคยทำ ชื่อว่า Pastito

Pastito เป็นเมนูอาหารกรีกเมนูแรกที่ทำ
แต่ก็ทำด้วยเส้นพาสต้าอยู่ดี
ดูเผินๆแล้วก็อาจจะนึกว่าเป็นลาซานญ่าประยุกต์ได้

มีแต่คนถามว่า ไปนึกว่าจะทำมาจากไหน

วันก่อนบังเอิญเปิดไปดูรายการทรูวิชัน
แล้วก็เป็นสาวกรีกมาสอนทำอาหาร
ดูแล้วชอบใจ เพราะเธอสอนแบบบ้านๆ
สอนแบบว่า ต้องทำแบบนี้ เทคนิคแบบนี้
ทำแบบนี้เพราะแม่ทำแบบนี้
ทำแบบนี้เพราะที่บ้านชอบกินแบบนี้
ชอบการสอนทำอาหารสไตล์นี้ล่ะ รู้สึกว่าทำได้จริงๆดี

(แม้จะไปตั้งครัวไว้ริมหน้าผา
มองลงมาเห็นทะเลก็เหอะ ถือว่าโฆษณาการท่องเที่ยว)

แล้วก็จดสูตรเอาไว้ ซึ่งก็ลืมไปแล้ว
แถมยังทำหายไปแล้วอีกด้วย
จำได้แต่ชื่อของจานนี้ ก็เลยค้นสูตรเอาจากเนต
ค้นแบบฉุกละหุกด้วย เจอหน้าแรกก็จดออกมาเลย

แต่ดันออกมารสชาติดีเกินคาดแฮะ

เส้นมักกะโรนีแบบหลอดยาวๆนี่
ไม่สามารถหายี่ห้ออื่นได้ ยกเว้นเบสท์ฟู้ด
ซึ่งแบบว่าไม่ชอบง่า
แต่ก็ต้องใช้เส้นแบบนี้
เพราะหลังจากทำออกมาแล้ว
ถ้าใช้เส้นอื่นรสชาติก็คงไม่ได้แบบนี้แน่ๆ

ใช้เวลาทำในครัวค่อนข้างนานกว่าที่คิด
แต่เป็นเพราะว่า เราทำแบบชิลๆ
ค่อยๆทำค่อยๆหั่น ค่อยๆปรุงไป ไม่ได้รีบ
ก็เลยดูเหมือนใช้เวลานาน

ตอนคนสอนเค้าก็บอกว่า
ดูเหมือนออกจะยุ่งยากสักนิด
แต่ว่าถ้าเสร็จแล้วจะเก็บไว้กินได้หลายมื้อ

แล้วเราก็เก็บไว้กินจริงๆด้วยแหละ
แพคมากินที่ทำงานเป็นมื้อกลางวัน
ลองกินแบบเย็นๆดูก็ให้รสอีกแบบ

พี่ๆน้องๆที่ทำงานนี่ไม่เชื่อว่าอิฉันทำเอง
ยังรู้จักกันไม่ดีพอ อิอิ

น้องแม้วก็บอกว่าอร่อยดี
แต่มันค่อนข้างหนักๆ
เพราะมีนม มีชีส มีไข่
ไม่มีผักอีกต่างหาก

เมนูที่อยากทำอีกเมนูนึงคือ antipasta
แต่ว่าต้องทำค้างคืนด้วย ก็เลยไม่มีโอกาสได้ทำสักที

ใครอยากเห็นว่าหน้าตาเป็นไง ตามลิงค์ไปได้

credit: http://findingladolcevita.blogspot.com/2007_07_01_archive.html

ป.ล. น้องอิปป้งจะได้เปลี่ยนป้ายแล้ว เย่
เป็นพวกไม่ชอบขับป้ายแดงเท่าไหร่